ラクトアイス・アイスミルク・アイスクリームの違いについて

いわゆるアイスクリームの中でも、よく見てみると

の３つに分かれます。違いが気になったので調べてみると・・こちら。みんな気になる点は一緒なんですね。

乳固形分およびその中の乳脂肪分の割合で分けられています。

妻の話によると、アイスクリームの方が添加物などが少ない傾向にあるそうです。乳固形分の割合が高いからでしょうか。本当かどうか真偽のほどは定かではありませんが・・